活動記録 
 
 

    

      　
      　
      　
    

    

      　
      
        築地魚市場　見学ツアー
      　
    

    

      
        宮本昌哉 （56年卒）                                    
    
                                    
    
                                         
                                               
        
                       
        
                                   
          
                                   
                                                  
        間もなく豊洲へ移転する築地市場。今回は築地等で「神楽寿司」を経営されている51年卒の佐藤さんのお力添えで、場内・場外市場の見学と、神楽寿司での食事会の企画です。
                                      
        平成30年9月6日、参加者は戦前生まれの大先輩の南さん、会長ご夫妻、高山さん、上西ファミリーほか、総勢で11．5名（0．5は上西さんのお孫さん）。
                                    
        築地本願寺に集合し、佐藤さんからスケジュール等のレクチャーを受け、まずは場外市場へ。今日は空いているそうですが、それでもインバウンドを含め、歩くのに苦労するほどの混雑ぶり。場内の仲卸さんが出している店が並ぶ「築地魚河岸」を通り抜け、いよいよ場内です。		                             
                                              
                            
          
                    
          
                              
            仲卸さんのお店が集まる「築地魚河岸」
                  
              右端がお世話していただいた佐藤さん→
                  
               		                          
          
                  
        
                  
        
                  
      		                  
    
                  
    
                  
                        
        
                  
          
                  
                              
                              
          
                  
          
                  
            正面入口から見た場内市場。この写真を撮った後、
 
              私はガードマンから誰何されました。		       
            場内の荷受けスペース? 昔は右側の壁のようなものがなく、
                   
              汐留駅から貨物の引込線が入っていたそうです。		    
          
    
        
    
      		    
    
    
    
    
          
         
    
        正面にはガードマンがおり部外者の立入りを監視していますが、佐藤さんの先導で脇から裏口潜入。さすがに11名そろっての裏口潜入はまずいとの判断で、3グループに分かれての見学となりました。
  
        「ターレ」という独特の運搬車が走り回り、ボケボケしているとクラクションを鳴らされ轢かれそうです。
    
        すでに10時を廻っているために店じまいの準備の仲卸さんが多いですが、発泡スチロールに色々な魚を入れて、素人さんとの現金商売に応じるところもかなりあります。会長の奥様はハマグリやらエビやら爆買されてご満悦。
    
        　		
    

    

      
        
      
        
      
        
    

    

      
        　所狭しと並ぶ仲卸さんの店舗。早朝なら

        　魚であふれているのでしょう。		
      
        上西ファミリーと井上さん。

        「裏口潜入」がバレバレです。		
      
        食事会をした「神楽寿司」新館。築地に

        4店舗両国江戸NORENにもあります。		
    

    

      
         

        さて一通りの見学と買物を終え、神楽寿司での食事会。ちょっと早めの時間ですがビールで乾杯、最初に刺身3点盛（ボタンエビ他）、次にマグロかまのシャブシャブ（絶品！裏メニュー？）、また刺身3点盛（なめろう他）、次はボタンエビの殻のから揚げ、もうお酒好きにはたまりません。

        これでも十分すぎるのですが締めに握り10貫セット。これで4000円！！超出血大サービス、佐藤さん、有難うございます。皆さま、「神楽寿司」をごひいきに。（値段は直接佐藤さんと交渉してください）

        会長曰く「釣りから始まり最終到達点である魚河岸と魚料理を満喫」したツアーでした。

        　 		
    

    

      
        

          

            
            
          

          

            
        
          

          

            上）ビールで乾杯。サイコ―です！！

              下）締めの10貫セット。神楽寿司は赤酢を

              使う江戸前伝統の「赤シャリ」が売りです。		
            　刺身・しゃぶしゃぶ・握りを満喫した満足そうな顔が並びます。
          

        

      		
    

    

      
        
　

    

    

      　
        
        

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